Judul: Smart
Eating: 1000
Jurus Makan Pintar & Hidup Bugar
Pengarang: Dr. Samuel Oetoro, MS, SpGK, Erwin Parengkuan, Jana Parengkuan
Penerbit: PT. Gramedia Pustaka Utama
Halaman: 179 halaman
Jana Parengkuan, salah satu penulis dalam
buku ini yang juga istri
Erwin Parengkuan, termasuk tipe ‘pemakan
segala’. Hingga pada satu waktu ia mengalami kesemutan di leher menjalar hingga
ke pundak. Jana berpikir, dirinya terserang stroke, untungnya hal itu tidak terjadi.
Kemudian menyentak kesadarannya untuk mengubah pola makan mengikuti kebiasaan suami
yang memang sudah menerapkan pola makan sehat. Sedangkan Erwin sedari kecil
sudah terbiasa mengonsumsi makanan sehat.
Begitu juga halnya dengan apa yang
dialami Erwin. Ia resah kala menyaksikan begitu banyak orang yang suka sekali
mengonsumsi makanan tinggi lemak. “Tapi sayang, saya tidak punya media untuk
bisa menyampaikan pada banyak orang tentang pentingnya kita memilih makanan apa
yang sebaiknya masuk ke tubuh kita,” kata Erwin. Hingga akhirnya pria yang berprofesi
sebagai Public Speaker dan Entrepreneur ini bertemu dengan Dr.
Samuel Oetoro, MS, SpGK, seorang Dokter Spesialis Gizi Klinik yang kemudian berkolaborasi
untuk menulis buku ini.
Bagi Anda pecinta kopi, di salah satu jurus dari
1000 jurus makan pintar ini, sebaiknya minum kopi tidak lebih dari 3 cangkir
sehari karena kopi mempunyai efek stimulan dan pilihlah kopi hitam tanpa gula.
Erwin memberi catatan kecil, “Setelah Ibu meninggal karena diabetes, saya
sangat mengurangi gula, hingga kopi pun saya konsumsi tanpa gula, ternyata jauh
lebih nikmat rasanya.”
0 comments:
Posting Komentar